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吃狗肉会感染狂犬病毒吗 狗肉吃多了会怎样?

  •        中医养生堂
  • 发表时间:2019-04-28 16:34
  • 来源:原创整理

在日常生活中,狗肉是很常见的一种肉类食物,它含有丰富的蛋白质、维生素以及膳食纤维等等,具有很好的食用价值,深受人们喜欢。那么狗肉吃多了会怎么样呢?有些人反对吃狗肉,认为吃狗肉可能会感染狂犬病毒,这是真的吗?

吃狗肉会感染狂犬病毒吗

禁吃狗肉人士反对吃狗常见的一个理由是,人们吃狗肉会引起狂犬病等流行病。实际上,据世界卫生组织网站介绍,狂犬病可通过感染性物质(通常为唾液)直接接触人体黏膜或新近皮肤破损处传染,但摄入已感染狂犬病动物的生肉不是人类狂犬病的感染源。狗肉须经过屠宰、加工等程序才能到达餐桌。而只要狗肉烹熟煮透,是不会传播狂犬病的。吃狗肉本身几乎没有风险。国内报道在吃狗肉后发生狂犬病的病例,往往未将吃狗肉与加工狗肉的人和事分开考察,或没有相应的实验室检测证据,因此所述病例的科学性和可信度不高。

狗肉吃多了会怎样

狗肉吃多了易上火。狗肉是冬季的御寒美食,有御寒暖身以及壮阳的温补效用,吃了之后会给人一种温暖舒适的感觉。不过由于狗肉热性比较重,多吃容易引起体内火气上炎,出现上火,引起口腔溃疡、喉咙肿痛、心情烦躁等症状。

吃狗肉注意事项

1、半生不熟的狗肉不宜吃

凡是肉类都要保证完全熟透了在吃,半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃!所以,吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效,反而危害健康。

2、吃狗肉不要喝茶

狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后应该忌喝茶。

3、疯狗肉切记不能吃

疯狗的唾液中含有狂犬病毒,操作时只要人体皮肤有破损,就可能染上病毒,因此,疯狗肉应坚决忌食。对于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉,要绝对禁食,应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。否则,食之不当,贪吃不止,只图一时痛快不顾其他,则有损而无益。

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